Menu - Restaurant La Vita

ASSAGINI STUZZICHINI DI CASA

Arancini

Riz, viande hachée, petits pois, sauce tomate, pané

$10

Agnello alla griglia (1)

Agneau, grillé

$15

Salsiccia alla griglia

Saucisse maison, grillée

$15

Salumi misto (for 2)

Charcuterie assortie

$25

Mozzarella di Bufala

Fromage italien à pâte molle, tomates fraîches, basilic

$16

Calamari fritti

Calmars frits

$20

Arugula e parmigiano

Copeaux de parmesan, vinaigrette

$15

Melanzana alla parmigana

Aubergine, sauce tomate, mozzarella, au four

$15

Porchetta

Servi avec mayonnaise aux fines herbes

$18

Polenta grigliata al tartufo

Farine de maïs, grillé

$8

Ricotta di Nonna Teresa

Ricotta maison

$12

Legumi alla griglia

Légumes mélangés, grillés

$15

Polpette di mamma Nicoletta

Boulettes façon mamma, sauce tomate

$14

Insalata italiano

Laitue mixte, huile d'olive, vinaigre balsamique

$10

Insalata cesare

Salade romaine, vinaigrette césar maison

$12

Mini torta di carciofi e formaggio

Mini tartelette farcie aux coeurs d'artichauts, oeufs, Taleggio

$12

Prosciutto di Casa

$18

PIZZA AL FORNO A LEGNA

Marguerita

Mozzarella, mozzarella di Bufala, sauce tomate, basilic

$20

Boscaiola

Mozzarella, sauce tomate, mélange de champignons

$21

Carbonara

Mozzarella, sauce tomate, mélange de champignons, oignons, bacon

$22

L’Italiano

Mozzarella, sauce tomate, chair à saucisse, mélange de champignons, poivrons

$22

Ai Legumi

Mozzarella, sauce tomate, mélange de champignons, oignons, poivrons, olives, épinards

$22

Al Capicollo

Mozzarella, sauce tomate, capicollo, provolone

$20

Prosciutto e Rughetta

Mozzarella, sauce tomate, prosciutto, roquette, mascarpone maison

$25

Napoletana

Mozzarella, sauce tomate, anchois

$20

La Vita

Mozzarella, sauce tomate, champignons, oignons, poivrons, brocoli, légumes sautés

$21

L’Americano

Mozzarella, sauce tomate, pepperoni

$20

Quattro Formaggi

Mozzarella, mascarpone maison, mozzarella di Bufala, parmesan, sauce tomate

$23

Brushcetta in Bianco

Ricotta, tomates fraîches, courgettes, oignons, huile d'olive

$20

Bianco di Ricotta

Mozzarella, huile d'olive, ricotta, chair à saucisse, oignons

$22

Bianco di Spinachi

Mozzarella, ricotta maison, épinards, oignons, bacon

$22

Bianco di Porcini

Ricotta maison, truffe, cèpes, ail

$30

PASTA DI CASA

Fettuccini Alfredo

Crème

$23

Fettuccini al burro al tartufo e funghi

Champignons mixtes, beurre à la truffe

$23

Linguini Pescatore

Crevettes, pétoncles, calamars, palourdes, ail, vin blanc, pâte de tomates séchées maison

$35

Spaghetti pomodoro e basilico

Sauce tomate et basilic

$22

Spaghetti Bolognese

Sauce de viande

$23

Spaghetti Carbonara

Oignon, bacon, œuf, parmesan

$24

Rigatoni Quattro Formaggi

Torta mascarpone, Taleggio, Fontina, crème

$24

Rigatoni con salsiccia e cime di rapa

Chair à saucisse, rapini, ail, huile d'olive

$24

Mezze Zite Romanoff

Vodka, maïs au poivre noir, crème, sauce tomate

$23

Rigatoni Gigi

Prosciutto, champignons, petits pois, sauce rosée

$26

Tonnarelli Bolognese in bianco

Viande hachée, crème

$24

Gnocchi Abruzzese

Saucisse, poivron, oignons, champignons, sauce tomate et ragoût de porc

$26

Gnocchetti La Vita

Gnocchi ricotta citron menthe, tomates fraîches, basilic

$24

Lasagna Madalena

Sauce à la viande, béchamel

$24

Ravioli al forno

Viande farcie, sauce à la viande, crème, mozzarella, au four

$28

Cannelloni di casa

Viande farcie, sauce tomate, crème, mozzarella, au four

$24

Pappardelle ai porcini

Cèpes, ail, sauce tomate

$35

Rigatoni primavera

Légumes variés, ail, huile d'olive

$24

Mezze Zite all’Amatriciana

Pancetta, oignons, épices, sauce tomate

$24

Mezze Zite Arrabbiata

Piment fort, ail, sauce tomate

$22

VITELLO

Piccata Limone

Veau, vin blanc, jus de citron, fond de jus

$32

Ai Funghi

Veau, mélange de champignons, vin blanc, fond de jus

$32

Marsala

Veau, champignon, vin Marsala, fond de sauce

$32

Pizzaiola

Veau, ail, vin blanc, sauce tomate, mozzarella, au four

$32

Involtini

Veau, prosciutto, sauge, mozzarella, champignon, vin blanc, crème, base de sauce

$35

Paillard

Veau, grillé, servi avec salade

$30

Parmigiana

servi avec spaghetti bolognaise
Veau, pané, sauce tomate, mozzarella, cuit au four